1.准备好白菜和粉丝
2.将白菜切成细丝,放入碗中,备用
3.姜蒜切碎备用
4.锅中水开将粉丝下入煮2-3分钟,捞出用凉水冰一下,备用
5.碗中放入适量辣椒面儿,锅中热油浇在上面,备用
6.将白菜,粉丝,蒜末,陈醋,辣椒油,白糖,香油,生抽,盐,搅拌均匀,一道清爽的凉菜即可食用
白菜不用开水烫,这样口感翠
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