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好吃的原味南瓜发糕

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好吃的原味南瓜发糕
肉食天堂 2017-06-01

好吃的原味南瓜发糕

美味的原味南瓜发糕可以说是一种历史十分悠久的民间小吃,它选用精选的上等面粉和南瓜就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉,胡萝卜和南瓜中含有大量的维生素易于人体吸收,有益于人体健康,对于在家想做零嘴小吃的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的原味南瓜发糕做法图解1)

1.用料:南瓜泥150克,面粉125克,牛奶50克,干酵母1.5克

步骤二
好吃的原味南瓜发糕做法图解2)

2.蒸熟的南瓜捣烂成泥

步骤三
好吃的原味南瓜发糕做法图解3)

3.加入牛奶,搅拌均匀

步骤四
好吃的原味南瓜发糕做法图解4)

4.倒入酵母,搅拌均匀,

步骤五
好吃的原味南瓜发糕做法图解5)

5.加入面粉

步骤六
好吃的原味南瓜发糕做法图解6)

6.拌均匀稀面团,盖上保鲜膜发酵

步骤七
好吃的原味南瓜发糕做法图解7)

7.面团长大

步骤八
好吃的原味南瓜发糕做法图解8)

8.倒入6寸活底圆模中,将表面抹平

步骤九
好吃的原味南瓜发糕做法图解9)

9.盖上保鲜膜,再次发酵至面团长大

步骤十
好吃的原味南瓜发糕做法图解10)

10.放入冷水锅中,上汽后蒸40分钟左右

步骤十一
好吃的原味南瓜发糕做法图解11)

11.熟透出锅,稍凉

步骤十二
好吃的原味南瓜发糕做法图解12)

12.脱模

步骤十三
好吃的原味南瓜发糕做法图解13)

13.切块

1、不喜欢南瓜太多,可以适当增加面粉和牛奶。2、发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。3、蒸熟后,稍微晾凉更容易脱模。4、冷却后切块,比较整齐。

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