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自制巧克力马芬蛋糕

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自制巧克力马芬蛋糕
冰雪李二塘 2018-02-24

自制巧克力马芬蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制巧克力马芬蛋糕做法图解1)

1.黄油室温软化(我急性子,一般冬天都是用风筒吹软的)

步骤二
自制巧克力马芬蛋糕做法图解2)

2.软化的黄油加入糖粉,用手抽搅打到稍微发白,体积也稍微变大

步骤三
自制巧克力马芬蛋糕做法图解3)

3.分3次加入蛋液并确保每次都完全拌匀

步骤四
自制巧克力马芬蛋糕做法图解4)

4.倒入牛奶(这一步不用搅拌)

步骤五
自制巧克力马芬蛋糕做法图解5)

5.筛入低筋面粉,可可粉,小苏打

步骤六
自制巧克力马芬蛋糕做法图解6)

6.拌到看不见干粉即可,用勺子将面糊挖到纸杯中

步骤七
自制巧克力马芬蛋糕做法图解7)

7.撒上巧克力豆,放入预热好的烤箱中层,180度23分钟

步骤八
自制巧克力马芬蛋糕做法图解8)

8.没有泡打粉,给小朋友吃也比较放心哦~

马芬蛋糕含黄油量比较大,凉了后会稍微有点发硬,喜欢松软口感的亲可以回炉烤几分钟就可以恢复松软啦想要更加蓬松柔软的妹子,可以下2克泡打粉

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