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香糯爽滑的鸡蛋糕

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香糯爽滑的鸡蛋糕
心情煮肴 2017-11-28

香糯爽滑的鸡蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香糯爽滑的鸡蛋糕做法图解1)

1.鸡蛋打入打蛋盆中

步骤二
香糯爽滑的鸡蛋糕做法图解2)

2.加入细砂糖

步骤三
香糯爽滑的鸡蛋糕做法图解3)

3.开始用打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打,吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失。

步骤四
香糯爽滑的鸡蛋糕做法图解4)

4.分两次筛入低粉,快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀。

步骤五
香糯爽滑的鸡蛋糕做法图解5)

5.倒入纸杯八九分满,撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°,中层,上下火烤15分钟左右。

烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。

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