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香糯爽滑的自制酸奶

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香糯爽滑的自制酸奶

香糯爽滑的自制酸奶

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.将做酸奶的材料备好。

步骤二

2.将酸奶机中配备的杯子(包括盖子)事先用开水浸泡消毒。

步骤三

3.将纯牛奶倒入用开水消毒过的碗中,先倒一点,然后倒入酸奶发酵剂,搅拌均匀。

步骤四

4.然后再把剩余的纯牛奶倒入,搅拌均匀。

步骤五

5.将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶杯。

步骤六

6.然后将杯子依次整齐的放入酸奶机中。

步骤七

7.设定酸奶程序,时间为8个小时。

步骤八

8.8小时后检查酸奶状态,酸奶已成浓稠状,表面凝固就可以了。放入冰箱冷藏风味更佳。

1.制作酸奶的酸奶杯,在制作酸奶前最好要用热水烫过,待冷却到常温后,方可开始制作酸奶。2.做酸奶的牛奶一定要常温的,不能直接从冰箱拿出就用来就做酸奶,否则容易导致自制酸奶不成功。3.自制酸奶最好用发酵剂来制作酸奶引子,这样添加剂和防腐剂较少,也容易成功。4.做好的酸奶可以搭配蜂蜜、果酱、麦片、谷物、水果一起,随意搭配。5.喝不完的酸奶可以用来做面包、蛋糕,也是很好吃的。

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