饭碗摆桌
2017-10-08
1.南瓜蒸熟，倒掉里面的南瓜水，再将里面的南瓜搅拌成泥状
2.加入糯米粉，边加边搅拌
3.将搅拌好的南瓜面疙瘩揉成团，加盖，静置十来分钟
4.将南瓜团搓成长条，揪成一个个剂子
5.搓圆，再摁扁
6.将做好的南瓜饼放入洗净沥干水分的芝麻上，用手轻轻摁一下
7.坐锅，开火，入油，待油温度上来，将火捻小
8.将做好的面饼放入锅中
9.将饼一一放入锅中，放好之后，少顷，端着锅把晃动锅
10.感觉饼下面结硬壳了，就逐一将饼翻面，反复两三次，南瓜饼就好了。关火，装盘
1、南瓜蒸熟后，不一定要等南瓜冷了再压成泥。2、做之后发觉不一定要将南瓜压成泥再加糯米粉，可以边加糯米粉边压
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