厨房一绝
2017-06-02
1.准备材料。
2.猪排洗净，用刀背敲打，然后抹上调味粉，不要太多，这个有点辣。看个人喜欢而定。
3.装保鲜袋揉捏一下，然后腌制了半小时左右。后来其实腌制了10分钟也差不多。
4.把牛排酱粉放碗里，加入三倍的水量，搅拌均匀。
5.倒入锅内，中小火，边加热，边搅拌成酱汁，备用。
6.鸡蛋打散煎成蛋皮。
7.腌制好的猪排抹上少许淀粉，再刷上蛋液。
8.两面沾上面包糠。
9.锅内放油，六七分热时，入猪排，两面煎至颜色金黄即可，切片。
10.准备一碗米饭，倒扣，放上蛋皮，生菜和猪排，淋上酱汁即食。
1、一定要趁热吃，最好不要拍照，因为来不及了，哈哈。
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