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好吃的水爆黄瓜秋耳

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好吃的水爆黄瓜秋耳
番茄小豌豆 2017-06-01

好吃的水爆黄瓜秋耳

水爆黄瓜秋耳,就是将黄瓜、水发过后的木耳分别下水焯熟,然后放入用麻酱、蒜末、香油等调味料调制好的酱料之中,搅拌均匀即可食用的一道美味可口的凉菜。黑木耳形状如人的耳朵,是一种维生素含量非常高的菌类,具有养颜美容、补血清肠的功效。搭配上黄瓜,口感爽脆可口,营养更加丰富。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解1)

1.食材表里的所有调料先调好麻酱汁。

步骤二
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解2)

2.黄瓜去皮洗净,切斜块。

步骤三
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解3)

3.再切稍厚一点的片。

步骤四
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解4)

4.秋耳泡好。

步骤五
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解5)

5.水中放几滴油和少许盐。水开后下入黄瓜稍烫一下捞出控水。

步骤六
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解6)

6.秋耳也下入焯熟捞出控水。

步骤七
好吃的水爆黄瓜秋耳做法图解7)

7.都放入盘中,吃的时候倒入酱汁拌匀即可。

1、因为黄瓜比较容易出水,现吃现拌。或是沾食。

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