饭小呆
2017-06-06
1.筒骨泡水一小时，多换几次水，加入两大勺盐腌制一小时。
2.莲藕切块。
3.栗子在背部开一刀。
4.放入锅里水煮五分钟，趁热剥开。
5.腌制好的筒骨洗净，加入莲藕，栗子，姜片。
6.加入水。几滴醋。
7.大火煮开后转小火煮一个小时。
8.成品。
9.特写。
1、栗子在背部开一刀，水煮。是我目前觉得最快剥栗子的方法。咸骨腌制有盐分了，如果煮好后汤太淡可以自行加盐。
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