1.原料 米粉 白菜 火腿 酸辣椒 葱 姜 酱油 盐 鸡精 植物油
2.把米粉用冷水泡好
3.火腿切丁 酸辣椒切段 白菜切丝 姜切丁 蒜切片 葱切段
4.起锅热油
5.下姜和蒜
6.下白菜翻炒
7.下酸辣椒翻炒
8.下火腿翻炒
9.下米粉翻炒
10.加酱油 盐鸡精 翻炒
11.加葱翻炒
12.盘装出锅
火候要恰当不能大不能小
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