橙子
2018-03-10
1.准备材料：地瓜，糯米粉，黑芝麻。 地瓜清洗干净后，切段入蒸锅蒸20-25分钟，直到用筷子一戳就能穿透的状态。
2.蒸熟后取出地瓜，去皮，用勺子压成泥。
3.准备好地瓜泥和糯米粉，比例大约为3：2。
4.把地瓜泥和糯米粉混合到一起，用手揉散，让糯米面和地瓜泥充分融合在一起。如果想味道更甜一些，在这步可以少加点糖。
5.把地瓜泥和糯米粉使劲往一起揉，让它们粘合在一起。取一小块，双手手掌搓成丸子的形状。
6.把丸子放到双手手掌心之间，用双手手掌的力量压成饼状。撒上芝麻装饰。
7.把做好的地瓜糯米饼放到蒸锅内，大火蒸10分钟。出锅后即可晾凉食用。
8.糯米制品有些粘，要注意宝宝吃的时候不被噎到，并且它的粘性强，一次性不要吃得太多，避免胀肚。
1.尽量选择比较干的地瓜，并且地瓜一定要蒸熟，不能煮熟。2.做成丸子这步其实不难，使劲往一起挤压就可以搓成丸子形状。前提是，糯米粉和地瓜泥要充分混合。
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