后厨美味
2017-10-13
1.将鱼蛋飞水，去除雪味
2.捞起过冷水后沥干
3.锅放水
4.加入咖喱块
5.加入鱼蛋，再加少许咖喱酱
6.煮约3分钟，鱼蛋膨胀就熟了
7.焯一下菜叶，摆碟
8.盛起鱼蛋，大功告成
鱼蛋不能煮太久，否则口感不弹牙，青菜叶可以选任何绿色蔬菜，主要是用来装饰，生菜可以不用焯
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