1.锅里烧开水放入面条煮2-3分钟。
2.煮面条的时候准备酱料,准备一个饭碗,里面放豆瓣酱,适量的酱油。
3.放少许的淀粉和水搅拌均匀。
4.鸡蛋打碗里,放一点点水打散。
5.这个时候面条煮好了,夹碗里备用。
6.锅里放油。
7.把鸡蛋液倒进去煎熟。
8.完全熟透后翻面,炒散一些,不要太散了。
9.倒入酱料汁煮1-2分钟,把葱白撒进去即可。
10.酱料做好倒在面条上即可开吃了。
因为豆瓣酱是咸味的,不需要再放盐了。
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