1.将鸡蛋打散为蛋液,把米饭完全浸泡在蛋液。
2.热锅倒油,多放葱花爆香。
3.放入胡萝卜丁煸炒片刻。
4.放入蛋液浸好的米饭翻炒,加少许盐,糖调味。
5.当炒至鸡蛋与米饭不再粘稠,放入青椒丁,火腿丁继续翻炒
6.翻炒至菜色变深即可品尝,根据自己口味再加盐。
7.装盘出锅。
将米饭浸泡在蛋液中,让它们充分融合,炒出来的米饭金黄色,很有食欲,鸡蛋液包裹着米饭甚是好看!
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