心懒私房菜 2017-10-11

主料

• 排骨350
• 蒜头3瓣
• 葱花少许
• 土豆2个

辅料

• 生抽适量
• 盐适量
• 生粉适量

步骤一

1.备好材料.

步骤二

2.排骨用少许油、盐、生抽、生粉腌30分钟入味,土豆切块洗去表面淀粉,沥干水份备用,蒜头拍扁.

步骤三

3.土豆下油锅煎至表面微黄,盛起备用.

步骤四

4.热锅热油下蒜头炒香,倒入腌好的排骨,煎至排骨表面金黄.

步骤五

5.加入清水,盖上锅盖,小火焖煮10分钟.

步骤六

6.10分钟后,加入土豆,调入少许生抽,焖煮5分钟.

步骤七

7.5分钟后,大火收汁,关火,盛起,撒上葱花,排骨烧土豆完成了！

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