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家常菜辣椒炒牛肉

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家常菜辣椒炒牛肉
痴出食尚 2018-03-05

家常菜辣椒炒牛肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜辣椒炒牛肉做法图解1)

1.准备好姜、大蒜、干辣椒、花椒。

步骤二
家常菜辣椒炒牛肉做法图解2)

2.将牛肉洗干净。

步骤三
家常菜辣椒炒牛肉做法图解3)

3.牛肉切成丝,加入适量油、料酒、胡椒粉、盐、生油、生粉,拌匀,腌20分钟左右。

步骤四
家常菜辣椒炒牛肉做法图解4)

4.将黄皮椒洗干净。

步骤五
家常菜辣椒炒牛肉做法图解5)

5.切片。

步骤六
家常菜辣椒炒牛肉做法图解6)

6.锅里加油,加入花椒、干辣椒、姜丝、大蒜爆炒出香味。

步骤七
家常菜辣椒炒牛肉做法图解7)

7.加入切好的黄皮椒,翻炒一会。

步骤八
家常菜辣椒炒牛肉做法图解8)

8.加入腌好的牛肉,翻炒均匀。

步骤九
家常菜辣椒炒牛肉做法图解9)

9.加适量水,大火焖2分钟左右。

步骤十
家常菜辣椒炒牛肉做法图解10)

10.加入盐,翻炒均匀。

步骤十一
家常菜辣椒炒牛肉做法图解11)

11.加入生抽,翻炒均匀。

步骤十二
家常菜辣椒炒牛肉做法图解12)

12.香味十足的辣椒炒牛肉就做好啦~

牛肉很容易熟,不宜炒太久,否则肉质变老,口感不好。

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