美食输包
2017-09-30
1.将黄油隔水加热融化成液态
2.牛奶中加入20克白糖，再筛入低筋面粉和玉米淀粉
3.搅拌均匀
4.鸡蛋倒入碗里打散，将蛋液加入牛奶面糊里，搅拌均匀
5.最后加入融化的黄油，搅拌均匀
6.将面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半个小时
7.平底锅烧热倒入一小勺面糊约50克，小火煎，待到面糊干了，边缘翘起出锅，只煎一面，并且微上色即可
8.把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮
9.芒果去皮，切成大块的长条
10.淡奶油加20克糖打发到完全不流动，硬性发泡状态
11.取一张凉透的饼皮，煎的那面向上，取一勺打发的奶油放在中间
12.放一条芒果，在芒果上再抹点打发的奶油
13.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，先前后包，再左右包
14.包好以后，将它翻过来，一个芒果班戟就完成了，依次包好全部
面糊全部搅拌均匀之后要放到没有较大气泡，煎出来才光滑班戟皮煎的时候要用小火没有煎的那面朝外面，这样就是均匀的淡黄色，很好看的
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