婉儿厨房 2017-09-30

主料

• 鸡腿500

辅料

• 干辣椒适量
• 香油适量
• 青红椒适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 姜适量

步骤一

1.先将葱切小段，姜切片，青红椒切长条

步骤二

2.锅中放水，烧开，加入葱段，姜片，倒入料酒，加入些许花椒，盐，放入鸡腿大火煮开，转小火煮15-20分钟

步骤三

3.煮好后关火，放在锅中浸泡10分钟，入味。

步骤四

4.捞出，放凉，将鸡腿撕成丝

步骤五

5.放入青红椒

步骤六

6.加入盐，辣椒油，生抽，香油，鸡精

步骤七

7.拌匀

步骤八

8.装盘

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