食尚文文
2017-06-04
1.将鸡腿肉切块，洗掉血水，建议选择超市卖的肉鸡的鸡腿肉，肉质多，适合煮。
2.土豆去皮切块。
3.牛头牌咖喱两块。
4.锅烧热，放平时炒菜的油量。
5.将鸡肉沥干水分放油锅翻炒。
6.炒到鸡肉变色，肉皮微微出油。
7.加三饭碗开水，大火烧开。
8.加土豆，大火烧开后转中火。
9.放两个咖喱块。
10.小火煮20分钟，至土豆软烂，汤汁浓稠即可。如果感觉味道不够，也可以稍加点盐。
11.用碗装一碗饭，用勺子压紧，倒扣在盘子上，撒一点熟黑芝麻，放一大勺咖喱土豆在饭旁边就可以啦！
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