柴火上的香味
2018-03-14
1.将南瓜去皮，去瓤和籽切成小块，放入蒸锅；紫薯也去皮，放入蒸锅，全部蒸熟。注：南瓜紫薯要分开，相互间不要染色。
2.蒸好的南瓜压成泥。
3.加入糯米粉
4.拌均成团备用。
5.紫薯加入炼乳压成泥。
6.将紫薯泥弄成大小相等的球状。
7..取一个糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好后收口，团成球状。
8.放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻。其余的依样包好。
9.平底锅放入适量油，烧热后放入压扁的南瓜饼。
10.煎至两面金黄即可。
煎南瓜饼时可以选择用中小火避免煎糊。
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