小溪饭饭
2018-07-26
1.生腰果放入预热好的烤箱170度烤10分钟，表面微微金黄，烤出香味即可。
2.黄油软化后，加入细砂糖，打发至蓬松发白。
3.加入15克全蛋液，搅打至完全融合。
4.筛入低筋粉。
5.拌至无干粉状态。
6.放上一盘锡纸，然后放上面团，隔着油纸，将面团擀成厚1厘米的长方形面片。
7.将面片连同锡纸一起转移到烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟。
8.烤好的腰果加入50克焦糖奶油酱，拌均匀。
9.将拌好的腰果铺放在饼干底上，压紧，重新放入烤箱，180度中层烤10分钟。
10.出炉后转移到冷却架上冷却，然后切成小块即可。
1、腰果请选用生腰果，不要用超市买到的那些盐焗腰果哦。2、焦糖奶油酱是自己做的，请参考我的菜谱【焦糖奶油酱】的制作方法。3、擀面团的时候最好隔着保鲜袋或者油纸，这样比较好操作，不粘擀面杖。
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