吃货本质
2017-06-05
1.食材准备好，挂面，腊肠，香菇和鸡蛋
2.锅中烧开水，放入少许食盐，下入面条
3.鸡蛋加盐打散
4.腊肠切长条状
5.面条煮至七成熟捞出过凉水备用
6.干香菇泡发，切片
7.鸡蛋炒熟切小块，盛处备用
8.腊肠炒至变色盛出
9.锅中另外热油，倒入香菇煸炒，倒入腊肠一起翻炒
10.倒入面条，炒匀后加入生抽、耗油和少许水
11.闷煮至水干时，倒入鸡蛋，炒匀即可
12.香菇腊肠焖面就做好了。
1.面条不宜煮得过熟，7成熟就可以了，后面还要加入少许水焖煮2.面条翻炒时，可以用筷子辅助炒匀
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香菇腊肠焖面