鸣笛菜娃儿
2017-05-10
1.紫薯煮熟打成泥（南瓜和此步一样哈就省略了）
2.打成泥的紫薯加入面粉，加入酵母粉揉成面团（南瓜泥面团做法一样，省略了哈）
3.将和好的面团静置发酵，一般面团变成原来的两倍大就算好了。
4.发好的面团揉一下，充分排气
5.把面团揪成剂子
6.拿一个南瓜剂子擀成皮
7.拿一个紫薯的剂子擀成皮放在南瓜面皮上
8.一层紫薯一层南瓜的叠好，上锅开蒸，蒸至上气后，再继续蒸10分钟关火，虚蒸5分钟
9.蒸好了之后拿出来切成想要的形状即可食用
1、南瓜面团和紫薯面团的做法一样，故我是省略了哈2、在和面的时候需不需要加水要自己掌握，我这个是紫薯的加水了，南瓜的没加，因为紫薯泥较干，南瓜泥较稀3、和面的时候酵母和面粉的比例我一般是500g面粉加3g安琪酵母粉
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