花醉千杯客
2017-06-07
1.准备材料：米（240ml），油（2.5汤勺），盐
2.将大米洗净，放入1:1.5比例的水，放入盐
3.把砂锅放到炉子上，将刚刚准备的食油倒入锅内后，将油涂匀。开火烧至中热
4.然后将刚才准备的米和水一同倒入锅内，转至中小火
5.水烧得差不多开的时候用勺子翻翻锅底，防止粘锅
6.当水烧开后，转至最小火！同样的，再次翻翻锅底。防止粘锅
7.盖好锅盖，煮约5～8分钟，使米水收水。尽量少开盖
8.米水完全收干后，打开盖子大火烧一两分钟后撒入香葱，即可上桌
肉末酸豆角拌香菇油盐饭
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美味的广式油盐饭
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