1.准备好食材
2.烧壶热水,把西红柿放在热水中烫一下,大概两分钟后,捞出西红柿
3.烫过的西红柿,去皮,现在很容易就可以去掉皮
4.去过皮的西红柿切小块,备用
5.鸡蛋磕入碗中
6.打散,备用
7.锅中加水烧开
8.水沸后加入西红柿,再煮沸
9.加入鸡蛋,先不要搅动,待鸡蛋凝固在用锅铲轻轻铲动
10.加盐,煮沸
11.加葱花,煮沸后即可出锅
12.出锅,可以吃了
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