宝妈私房菜
2017-10-13
1.准备好连藕，青椒，红椒（将莲藕去皮洗干净，切薄片，用凉水泡一下）
2.备好水淀粉
3.做锅倒入油烧热，加入花椒炸香，捞出花椒
4.倒入藕片稍微炒炒，加入白糖、盐、白醋
5.加入清汤烧至汤汁浓稠
6.放入青椒，红椒翻炒
7.用水淀粉勾芡
8.最后淋点香油即可出锅
9.装盘
调料我往往精确不到克，这道菜白糖加的量要比盐多
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