1.金针茹摘去头,清洗干净;几片大白菜叶清洗干净;牛肉炖好,炖牛肉菜谱请参照土豆烧牛肉(http://www.haodou.com/recipe/818416)的前面炖牛肉部分。
2.大白菜帮切粗条,撒点盐。
3.将炖牛肉舀入。
4.用中小火上炉炖开
5.然后加入大白菜叶,盖锅再次炖开。
6.最后上下翻翻,放入金针菇烫开,撒上蒜苗,或香菜即可。
1.除了大白菜、金针茹,你还可以用冻豆腐、菠菜、粉丝等,街边小吃最爱用粉丝。2.炖好的牛肉除了做砂锅煲,还可以配面条,味道棒级了。红烧牛肉面http://www.haodou.com/recipe/830564
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