未食尚
2017-10-04
1.韭菜洗净浸泡一会。
2.切碎备用。
3.鸡蛋4个，加适量盐打散。
4.打好的蛋滴几油搅拌匀。
5.先煎蛋熟即可。
6.这样会嫩些，喜欢香点的煎久的。
7.锅下油下韭菜炒至熟。
8.加入煎好的蛋调味，用锅铲切把蛋开小块。
9.鸡蛋很嫩滑韭菜清甜很好吃。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，辛辣气味有散瘀活血，行气导滞，作用有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
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