花醉千杯客
2017-09-29
1.准备山楂
2.去籽去果柄冲洗干净
3.山楂捞出控水，把冰糖，白糖称重备齐
4.锅中放适量水，加入山楂和冰糖，大火烧开，改小火慢慢熬制
5.熬到山楂一碰就碎成程关火
6.降温50度左右，放料理机打生泥（须要细腻过筛一次依个人定）
7.到回锅中加入糖，小火继续熬，这时要不停搅动防糊
8.煮倒能扎根筷子不倒就关火
9.然后倒入保鲜盒，抹平表面入冰箱冷藏4小时
10.然后到扣出来，切块即可
水不要太多，自然熬能扎筷子不掉
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