杜撰的梨子
2018-02-25
1.准备好食材
2.碟中倒入170克曲奇预拌粉
3.再秤入30克椰丝，备用
4.软化的黄油打至顺滑，加入配料的糖粉
5.打至蓬松转白，分2次加入全蛋液
6.打至完全融合后，再2分次加入纯牛奶
7.同样打到融合后，筛入曲奇预拌粉和椰丝
8.用刮刀轻轻拌匀
9.装入裱花袋中
10.均匀挤在烤盘上
11.送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟
12.再挤第二盘，我在上面撒了少许椰丝
13.同样送入预热好的烤箱中层：选择曲奇一键式操作
1、这是曲奇预拌粉，考虑到有椰丝会比较难挤，所以我减少了黄油量，而多加了些牛奶和全蛋液，量是我自己配比的2、添加的牛奶和鸡蛋液，最好已回至室温，且需分多次加入，每加一次，都需打至融合后，再加下一次，否则易水油分离2、烤箱温度和时间，得看自家烤箱情况来3、最后几分钟注意观察
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