大白菜的固执
2017-06-12
1.调料：油、盐、生抽、醋、胡椒粉
2.将洗净的大白菜切丝
3.将面粉入盆，加入玛咖粉。
4.用手划散
5.一点一点分次倒清水，搅和成面穗状
6.加盖稍饧
7.坐锅，入清水，开火
8.水沸，倒入面穗，且用筷子搅开
9.八成熟时掺入麦麸（这个是生麦麸）
10.倒入白菜丝，搅开
11.菜熟，将火捻小，加入调料
12.关火，装碗，OK
如果喜欢面穗成颗粒状，可以慢慢一点一点加水，边加水边搅和
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