淡淡的味道
2018-02-22
1.准备好材料，青椒切丝，葱姜切段。
2.肉里倒一点玉米淀粉，拌匀。
3.锅内加油500克烧至8成热放入肉过下油捞出沥干。
4.佛手瓜切片，放入沸水中烫一下捞出备用。
5.炒锅上火，放油，放入葱姜，青椒，肉片，酱油醋翻炒。
6.放入佛手瓜，加盐，鸡精炒5分钟点少许水。
7.化少许淀粉勾芡
8.起锅，装盘，开吃。
烫佛手瓜片时等水开了在放不要烫太长时间否则会老，肉也可以不过油，过油只是为了让肉嫩以点。
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