鸡咯咯的小厨房
2018-03-08
1.原料备用
2.豆腐冲洗下，切方块，沥干备用。
3.把香葱去根，冲洗干净，斜切后，沥干备用。
4.锅烧热，倒入油，油热后，轻放入豆腐。
5.改小火，煎豆腐两面金黄。
6.把豆腐煎好后，撇放一旁，倒入葱段翻炒。
7.等翻炒出香味后，倒入黄豆酱，调味。
8.等调味好后，倒入香葱叶翻炒下，就可以出锅了。
9.把香葱豆腐盛入碗中。
最爱选用老豆腐，不容易煎烂掉，黄豆酱本身带有咸味，不需要特意再加盐。
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