小竹私房菜
2017-10-11
1.先做准备工作
2.蔓越莓切碎备用
3.黄油提前从冰箱拿出来自然软化，手指轻压有凹槽放入盆中，加入糖粉用打电器打至顺滑
4.把鸡蛋打散，放入2平勺蛋液，打至与黄油融合
5.在放入蔓越莓碎用刮刀拌匀
6.放入低筋面粉，拌均匀
7.揉成面团
8.然后把面团整型成长方体6x4厘米，包上保鲜膜入冰箱冷冻1小时左右（不是冷藏是冷冻）
9.时间到，用刀切成0.7厘米厚薄片
10.在入烤盘留出距离
11.预热烤箱170度，上下火，中层烤15一20分钟即可
12.拿出自然放晾
13.晾后口感最佳
黄油提前从冰箱拿出，自然软化1一2小时，手指轻按压有凹槽。
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