家有大厨
2017-06-12
1.首先将猪蹄砍成块、姜切片。
2.锅中倒入半锅清水，淋入适量料酒，放入猪蹄，焯出血水，捞入凉水洗净。
3.准备好高压锅，下入猪蹄，花生米、水发香菇、党参、干淮山、姜片，倒入小半锅清水，水面盖过猪蹄为宜，按下煲汤模式，煲好后，加入半勺盐，装盘享用即可。
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