1.买回来的青瓜,洗干净,用刀背拍一下,切成厚片状,放少许盐稍微腌一下
2.青瓜用凉开水洗一下,晾干水放盆子里,姜蒜切成蓉,放青瓜上,适量添加盐,糖,白醋,鸡粉,生抽
3.凉拌少不了的就是辣椒酱,有一个是自做的,另一个是我姐的儿子从台湾带回来给我的,超辣超麻,把所有东西拌匀,放十分钟到半小时就可以吃了
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