果果的小厨房 2017-09-28

主料

• 鸡蛋黄3个
• 蛋挞皮10个
• 淡奶油80
• 吉士粉6
• 牛奶80
• 炼乳30

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备葡式蛋挞食材

步骤二

2.鸡蛋分离，只用蛋黄，用蛋抽打散加入淡奶油搅打均匀

步骤三

3.在加入牛奶和炼乳搅打匀

步骤四

4.加入绵白糖

步骤五

5.最好加入吉士粉搅拌匀

步骤六

6.过筛一次

步骤七

7.放入冰箱静止半小时

步骤八

8.然后挞水倒入挞皮八分满，烤箱预热200度，上下火烤20一25分钟

步骤九

9.烤好蛋挞外皮酥，蛋挞表皮微微焦花

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