1.准备好所有的原料,都切末,黄豆已经泡好,当然还有番薯粉。
2.先把肉炒香,加料酒、盐和酱油,放少许白糖,然后加黄豆香菇炒香,继续放豆腐干,最后加芹菜,炒均匀。放凉备用。
3.番薯粉加水稀释,慢慢搅拌成糊状,讲放凉的料放进去搅拌,
4.不粘锅放少许油,将糊放进,煎熟。趁热吃,糊调稀点,凉了不会变硬
5.凉了也可以切成条。当面条下起来吃也是很不错的
炒料要先放凉
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