1.食材洗净,胡萝卜洗净削皮,木耳泡发洗净
2.胡萝卜一切四再滚刀切块
3.锅内清水烧开倒入胡萝卜焯一分钟
4.西红柿切块,葱切段,大蒜切碎,辣椒切段
5.中火热锅加入少许橄榄油
6.倒入葱、蒜、辣椒、黑木耳煸炒一下
7.放入焯好的胡萝卜和切好的西红柿煸炒片刻
8.加入一勺盐
9.倒入适量水淀粉
10.加少许清水
11.煸炒片刻后关火,加入少许鸡精调匀
12.装盘
制作简单,营养美味。西红柿能够很好地抗氧化,预防衰老。胡萝卜
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