鑫鑫煮香香
2017-06-13
1.买回来的鸡腿鸡爪什么的泡水去掉杂质和血水
2.土豆去皮切成小苦逼
3.姜洗干净切成片
4.洋葱用手撕大块。用来垫底的
5.把泡好的鸡腿鸡爪鸡翅跟洋葱和姜片放在一起
6.撒入盐焗鸡粉搅拌均匀
7.搅拌均匀的盐焗鸡用袋子包住腌制30分钟以上
8.8、半个小时后。我们把洋葱和姜片挑出来铺在锅底。这样可以去腥还能防止鸡肉糊底
9.9、把所有材料铺好后放进电饭锅。按鸡鸭肉键就可以了。这个12分钟就好了
10.10、开锅咯、因为用洋葱垫底所以出了很多的汤汁。但是这个汤汁拌饭真的超级好吃哟。鸡肉很嫩咸淡也刚刚好
11.摆盘，开动。
小贴士：买回来的鸡肉泡一下水或者绰水。这样可以去血沫煮出来的鸡肉才白嫩漂亮。锅底铺上姜片和洋葱能防止糊底哟。不喜欢有汤汁的。可以腌制好后用厨房纸巾吸掉鸡肉表皮水份。锅底也不要垫洋葱只垫姜片这样就是干的盐焗鸡了。
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