1.胡萝卜和土豆去皮
2.胡萝卜切丁
3.土豆切丁 放水浸泡
4.火腿肠切丁 咖喱取出2块
5.油烧热后先加入胡萝卜 扁炒出油
6.土豆沥干水分 加入锅内
7.炒匀后 加入火腿肠和咖喱块
8.加入凉开水 水要盖的住菜
9.准备水淀粉
10.煮7-10分钟左右 土豆和胡萝卜已经软糯 咖喱已经入味才好
11.加入水淀粉 搅匀后关火
12.米饭先盛到小碗里压紧 在倒扣过来放入盘内
13.把菜盖到米饭上 就好了
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