傻帽爱下厨
2017-06-13
1.准备好所有的食材。
2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。
3.然后把山楂去蒂和底部。
4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。
5.锅中加入白糖和适量的清水。
6.中小火熬制出大气泡。
7.然后关小火熬制变为小气泡，差不多5-8分钟左右。
8.关火倒入山楂快速翻炒。
9.加一小勺淀粉继续翻炒。
10.炒制白糖变成白色搪霜，包裹住山楂。
11.盛出后山楂冷凉即可食用。
山楂要洗净擦去水分在炒至。熬制白糖只要看着糖浆从大气泡逐渐变成小气泡，熬制时间一般在5-8分钟左右，关火再放入山楂翻炒，翻炒山楂要快速。一次不要做多，这个吃新鲜的最好。
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