木耳炒肉丝
2017-11-28
1.莴笋用削皮刀把外皮削掉
2.削干净后 用刀把莴笋切成菱形块 再切成片
3.葱 蒜 切沫 干辣椒 切段 猪肉 切片
4.凉水下锅 把木耳放进去 水开锅后 放入莴笋片 再次开锅后 捞出莴笋和木耳 放入凉水中
5.锅中放油 油热后 放入肉片 炒变色
6.倒入生抽 提味
7.放入 干辣椒 葱沫 蒜末 炒香
8.倒入 莴笋 木耳 翻炒 加入 盐 鸡精 味精 翻炒均匀 即可出锅装盘
9.完成了
1莴笋用开水烫的时候别过了2生抽适量别影响颜色
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