大厨哎墩子
2017-12-04
1.排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。
2.排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟；
3. 胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟；
4.山药去皮，切片，加入，再煲5分钟；
5.出锅前加入盐，拌均即可
1.加入干贝是的汤更加鲜甜，营养丰富；2.山药比较容易烂，所以要最后加入；
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