菜也疯狂
2017-10-08
1.面粉开窝后，用温水将面和好，面上抹油，盖保鲜膜醒一会儿。
2.五花肉煮到五成熟后，捞出切成小丁。
3.将木耳，粉条泡好，焯烫后，捞出切末。
4.韭菜洗净切好，放入肉馅中，加入葱姜末，花椒粉，盐，油拌匀。
5.将面搓成长条，揪剂，摁扁，擀皮子，放入肉馅，捏好饺子，并用手将饺子拉长。
6.电饼铛中预热后放油，将锅贴放入紧密地靠在一起，浇入水。
7.煎至金黄即可。
煮肉的汤不要扔掉，可以用来炖菜。
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