拌凉皮
2018-02-11
1.将土豆蒸熟趁热碾碎。
2.加入奶粉及白糖以及适量面粉，将土豆的热度将它溶化。
3.戴上一次性手套，掐一些搓圆再按扁放入己预热的锅里。
4.土豆饼一面稍稍变色后可以翻面煎另一边。
5.至两面都煎至金黄色时出锅。
面粉加少点，土豆饼不够坚挺但口感软糥；面粉加多，口感会差些。
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