赵大厨的手艺
2018-02-04
1.虾仁剥好后抓一下料酒
2.韭黄切段
3.葱切段
4.油烧热放入姜丝煸炒
5.放入虾仁炒至虾仁变色
6.下入韭黄翻炒均匀后加入少许盐调味
7.加入葱段翻炒
8.出锅前勾芡
9.香喷喷的韭黄炒虾仁好喽！(建议大家用海虾）
1.虾仁提前剥好。（鲜虾速冻过再剥，虾壳很容易剥掉）2.虾仁可以用料酒稍腌一下去腥3.姜丝需提前爆香
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韭黄炒虾仁