外婆的小厨房
2018-03-09
1.把鸭舌清洗干净后。第一步生姜，新鲜鸭舌，盐，葱少许进行鸭舌均匀搅拌，放置10-20分钟。因为鸭舌是凉性食物，所以要用姜。
2.如果自己家没有卤水，可以去超市买一包卤水料进行卤制5分钟。当然我家肯定有很地道的四川的祖传卤水进行卤制的！
3.第三步，拿炒菜的锅把清油烧熟后，放入生姜。直到等油温冷却到150-200度的时候，放入鸭舌。如果口味喜欢比较辣的 这时候就可以下小米椒了。一般建议最后下。小火慢炒2分钟后放入辣椒段，花椒，小米椒，盐，13香。均匀炒至2分钟后起锅。
4.个人建议起锅后 撒上一点芝麻感官很好，而且很香。食用方法等待鸭舌冷却后，搅拌和香料完全融合在一起后，当做小零食，下酒菜，吃起来非常舒服。欢迎光临我在好豆的小店，感谢大家对逗逼的支持。
鸭舌一定要清洗干净，然后把水滤干。这样才不会影响卤制时候的口感。
可乐鸭舌是一种用可乐为主要配料，用鸭舌作为主要原材料制作而成…
五香鸭舌是一种新鲜的美味的色香味俱全的好吃而且容易制作的美味…
卤鸭舌是一种营养价值非常丰富，吃起来非常好吃，卤肉味道非常浓…
酱香鸭舌，用的都是上好的细嫩鸭舌，并且别有用心地在其表层裹上…
