魅惑的食觉 2018-03-14

主料

• 糯米一斤
• 排骨三斤

辅料

• 盐一勺
• 鸡精小勺
• 自制豆瓣酱一勺
• 生抽两勺
• 芝麻油一勺
• 青豆适量
• 胡萝卜半根
• 姜粒适量
• 甜玉米粒适量
• 味精小勺
• 豆豉酱油一勺
• 五香粉少量
• 小蒜适量
• 蚝油一勺

步骤一

1.排骨清水冲洗干净！

步骤二

2.排骨沥干水份！加入佐枓！

步骤三

3.拌匀腌制半小时至3小时！中途翻几下！入味！

步骤四

4.糯米昨天晚上泡好了！在蒸之前半小时沥干水！侍用！

步骤五

5.靑豆、玉米粒、胡萝卜切丁备用、

步骤六

6.找一个盘子到入糯米、胡萝卜、玉米粒、加入适量盐、鸡精、味精、调匀！

步骤七

7.蒸笼上铺一层糯米，如果有荷叶更好、

步骤八

8.把码入味的排骨裏上一层糯米放在蒸笼上！

步骤九

9.装好蒸笼！

步骤十

10.我装了二层！上锅蒸一个小时！

步骤十一

11.出锅了！有木流口水。

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