鱼大胃
2017-06-14
1.将整条的鱿鱼清理干净，去掉鱿鱼的内脏、眼 ，食材准备好
2.将鱿鱼外的黑贴膜去除干净
3.然后用刀切出网格状的刀痕，不要切断哦；
4.倒入日本清酒、清梅醋
5.加入日式的酱油
6.加入适量的白糖
7.加入适量的盐，腌制1小时；
8.在烤盘里涂上一层油
9.放入腌好的鱿鱼，再刷上一酱汁
10. 腌制好的鱼放进烤箱中，用上下火200℃烤大约5分钟
11.取出来，翻个边，刷上一层油，撒上白芝麻
12.上下火200℃烤大约8分钟左右，这个按自己家的食材及烤箱的情况调整。
13.后加上一些葱花及小红椒，就可以摆上桌了。
1、不喜欢辣椒的，可以不用加2、日式的酱油比较淡，有些可以加点盐调整3、加青梅醋与清酒去腥，如果家中没有，可以加点料酒或是葡萄酒，
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